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野菜を作ろう（実践編）　〜メニュー〜

• Potato（キタアカリ）を作ろう
• 蚕豆（そらまめ）を作ろう
• 大豆を作ろう
• 真桑瓜（昔のメロン）を作ろう
　　　
• 大根を作ろう
• 野菜作り年間スケジュール表

Potatoを作ろう

Tomi農園ホームページ実践編の野菜を作るコーナーです。
取りあえず、みなさんが一番作って見たいと思って居る野菜（Potato）を作ろうと思います。Potato（ジャガイモ）はみなさんもご存じと思いますが、種類としては何十種類と在りまして、作り方はどのジャガイモでも同じなので余り気にせず作付を行ってください。まず種イモを購入の事ですが、一番購入しやすい所はリンクのコーナーでも紹介しますが、皆さんの身近なホームセンターが良いと思います。最近ジャガイモの種類も多く、イモのサイズも多くお勧めします、しかし、ここで注意しなければ成らない点が在ります、ホームセンターの場合、まだ寒いお正月頃から売り出す店も在りますので御注意ください。ジャガイモの種イモの植え付けはTomi農園の場合３月です、畑の場所に依りますが、是非お勧めしたい事は、初めてジャガイモの栽培を行う方は畑周辺の畑作を行っている方に何時頃、種イモ植え付けしたら良いか一度お伺いしてください。出来ましたら、種イモ購入は２月から３月がお勧めです、一番良い時期は植えつける一週間前です、その理由は後ほど紹介します。ホームセンターのジャガイモ種コーナー行きますと、種イモが山の様に積まれ何を購入したら良いのか分かりません。
チョット畑作の基本に戻りますが、Tomi農園では初めて畑作を行う人には”作付ノート”を付ける事をお勧めしています。どんなノートでもよいのですが、自分成りのノートを付ける事をお勧めしています、そのノートには、「野菜の作付計画」（何の野菜を蒔いたか、又どの位種を蒔くか、いつ間引きをしたか、いつ収穫したかなど）を作成して置きますと、来年、再来年と将来に渡って迷わず野菜作りが出来ます。
さて、種イモの話にに戻りますが、ノートの上で作付計画作り、先ほど述べたようにジャガイモは種類が沢山在りまして、植えつける種イモを決める（Tomi農園では、キタアカリ、Mサイズ）、何キロ購入するか決める（一本のジャガイモの幹を作るのに種イモ最低６０ｇ欲しい）ホームセンターには袋に入って5kｇ、3ｋｇと販売しています。（Tomi農園では10ｋｇのダンボールに入ったものを購入しています）
ここで、作付計画も済み、種イモの種類（キタアカリ）も決まり、購入する量も決まり、種イモのサイズ（Ｓサイズ、Ｍサイズ、Ｌサイズ）を選び、これから種イモ植え付ける作業開始、チョット待ってください。
植え付ける作業の前に、もうひと仕事、これをしないと せっかく購入した種イモが植え付け後、腐ってしまう事が在りますので、必ずこの作業行って下さい。
先ほど述べましたが、種イモ購入は一番良い時期は植えつける一週間前です、どうしてかと言いますと、種イモ（Ｌサイズ）を購入しますと、かなりの大きさになり、種イモとしては最低６０ｇ欲しいのですが、それ以上の重さの種イモになりになり場合によつては４分割しなければなりません、ここで種イモをカットしますと切り口からばい菌が入りそのまま植え付けると畑の中で腐れを起こします。
腐れ防止の為に、昔から灰を切り口に付けて植え付ける方法を行っていましたが、現在灰を購入するのが難しく、Tomi農園では種イモをカットした場合は二日ほど太陽に向け天日干しを行い切り口を乾燥させ、乾燥を確認してから植え付けます。
さて、種イモの事はこれくらいにして、ジャガイモ（キタアカリ）作り本番、最初の写真に戻ります。
まず、畑の中の草を取り除き、入門編（道具をそろえましょう）で紹介した様にTomi農園では極力機械を使わず手作業を基本に農作業を行っていまして、スコップで畑を掘り起こします大変な労働です、でも体力が付きますちなみに今回のPotatoの作付面積は10mx8mです。
面倒でも計画を何時どの位「何時野菜の種を蒔いたか」「作付計画」「作物必ずＴ今草取 面倒でも計画を何時どの位「何時野菜の種を蒔いたか」「作付計画」「作物必ずＴ今草取りをして、スコップで 掘り起し、畝立てを行なった所です。
Tomi農園ホームページへようこそ、このホームページは、みなさんが毎日食べている野菜を、皆さん自身の手で作り、自分で作った野菜を食べ、そして、農作業を行う事に依り体力も付き健康にも良い、人生をポジティブに考えられるホームページです。
私は専業農家ではありません、父親は代々続く農家の生まれでして、例外に漏れず私も小学校の頃より父親の手伝いを行っていまして、今考えると父親は私に食べるものは自分で作りなさいと教えたかったのでしょうか？
でも当時の私はその様な事考える暇もなく、友達との遊びの事しか考えなく、父親に反感を持ち恨みました。
今考えるとこの様なホームーページを作成出来るのも、農業とは何かを教えてくれた父親の愛情が在ったからではないでしょうか。
さて皆さんは野菜が出来る畑に入った事在りますか、車の中から見た人も居られると思いますが実際に畑の中に入り土の匂い、草の匂い、色とりどりの昆虫、どれも私達人間にとって大切な物です。又畑の中で素足（良い畑には石、ガラスは在りません）で歩くととても気持ちが良くストレス解消にもなります。
現在、農産物が輸入だの国産だとかマスコミ騒がれていますが、問題は日本国民が目の届かない所で生産された農産物が国内に流通し始めて居る事こと、又農業従事者の減少高齢化、それに伴い農地の荒廃、もう誰か（一部の方、先生と言われて方）が考えてくれるだろうと言う事を止め、日本国民一人ひとりが自分で食べる物を真剣に考える時期にきています。
この様な事考えながらホームページを作ってみました。子や孫の為にも食べ物を真剣に考えませんか。
尚、ここに紹介しています野菜作りは、私自身の作り方でして、この野菜作りがベストでは在りません、野菜作りは時間を駈け、野菜作り経験者から多くを学んだ方が早道です。
Tomi農園の場所は千葉県北部、周辺は緑に囲まれたのんびりした田園です、農地の広さは市民農園より広く約１００坪ぐらいです。

Tomi農園ホームページへようこそ、このホームページは、みなさんが毎日食べている野菜を、皆さん自身の手で作り、自分で作った野菜を食べ、そして、農作業を行う事に依り体力も付き健康にも良い、人生をポジティブに考えられるホームページです。
私は専業農家ではありません、父親は代々続く農家の生まれでして、例外に漏れず私も小学校の頃より父親の手伝いを行っていまして、今考えると父親は私に食べるものは自分で作りなさいと教えたかったのでしょうか？
でも当時の私はその様な事考える暇もなく、友達との遊びの事しか考えなく、父親に反感を持ち恨みました。
今考えるとこの様なホームーページを作成出来るのも、農業とは何かを教えてくれた父親の愛情が在ったからではないでしょうか。
さて皆さんは野菜が出来る畑に入った事在りますか、車の中から見た人も居られると思いますが実際に畑の中に入り土の匂い、草の匂い、色とりどりの昆虫、どれも私達人間にとって大切な物です。又畑の中で素足（良い畑には石、ガラスは在りません）で歩くととても気持ちが良くストレス解消にもなります。
現在、農産物が輸入だの国産だとかマスコミ騒がれていますが、問題は日本国民が目の届かない所で生産された農産物が国内に流通し始めて居る事こと、又農業従事者の減少高齢化、それに伴い農地の荒廃、もう誰か（一部の方、先生と言われて方）が考えてくれるだろうと言う事を止め、日本国民一人ひとりが自分で食べる物を真剣に考える時期にきています。
この様な事考えながらホームページを作ってみました。子や孫の為にも食べ物を真剣に考えませんか。
尚、ここに紹介しています野菜作りは、私自身の作り方でして、この野菜作りがベストでは在りません、野菜作りは時間を駈け、野菜作り経験者から多くを学んだ方が早道です。
Tomi農園の場所は千葉県北部、周辺は緑に囲まれたのんびりした田園です、農地の広さは市民農園より広く約１００坪ぐらいです。

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蚕豆（そらまめ）を作ろう

Tomi農園ホームページ実践編の野菜を作るコーナーです。
取りあえず、みなさんが一番作って見たいと思って居る野菜（Potato）を作ろうと思います。Potato（ジャガイモ）はみなさんもご存じと思いますが、種類としては何十種類と在りまして、作り方はどのジャガイモでも同じなので余り気にせず作付を行ってください。まず種イモを購入の事ですが、一番購入しやすい所はリンクのコーナーでも紹介しますが、皆さんの身近なホームセンターが良いと思います。最近ジャガイモの種類も多く、イモのサイズも多くお勧めします、しかし、ここで注意しなければ成らない点が在ります、ホームセンターの場合、まだ寒いお正月頃から売り出す店も在りますので御注意ください。ジャガイモの種イモの植え付けはTomi農園の場合３月です、畑の場所に依りますが、是非お勧めしたい事は、初めてジャガイモの栽培を行う方は畑周辺の畑作を行っている方に何時頃、種イモ植え付けしたら良いか一度お伺いしてください。出来ましたら、種イモ購入は２月から３月がお勧めです、一番良い時期は植えつける一週間前です、その理由は後ほど紹介します。ホームセンターのジャガイモ種コーナー行きますと、種イモが山の様に積まれ何を購入したら良いのか分かりません。
チョット畑作の基本に戻りますが、Tomi農園では初めて畑作を行う人には”作付ノート”を付ける事をお勧めしています。どんなノートでもよいのですが、自分成りのノートを付ける事をお勧めしています、そのノートには、「野菜の作付計画」（何の野菜を蒔いたか、又どの位種を蒔くか、いつ間引きをしたか、いつ収穫したかなど）を作成して置きますと、来年、再来年と将来に渡って迷わず野菜作りが出来ます。
さて、種イモの話にに戻りますが、ノートの上で作付計画作り、先ほど述べたようにジャガイモは種類が沢山在りまして、植えつける種イモを決める（Tomi農園では、キタアカリ）、何キロ購入するか決める（一本のジャガイモの幹を作るのに種イモ最低６０ｇ欲しい）ホームセンターには袋に入って5kｇ、3ｋｇと販売しています。（Tomi農園では10ｋｇのダンボールに入ったものを購入しています）
ここで、作付計画も済み、種イモの種類（キタアカリ）も決まり、購入する量（５ｋｇ）も決まり、種イモのサイズ（Ｓサイズ、Ｍサイズ、Ｌサイズ）を選び、これから種イモ植え付ける作業開始、チョット待ってください。植え付ける作業の前に、もうひと仕事、これをしないとせっかく購入した種イモが植え付け後、腐ってしまう事が在りますので、必ずこの作業行って下さい。先ほど述べましたが、種イモ購入は一番良い時期は植えつける一週間前です、どうしてかと言いますと、種イモ（Ｌサイズ）を購入しますと、かなりの重さに成り、最低６０ｇ欲しい種イモが欲しいのですが、それ以上種イモになりになり最低６０ｇになるのには種イモを４分割しなければなりません、ここで種イモをカットしますと切り口からばい菌が入りそのまま植え付けると畑の中で腐れを起こします。
腐れ防止の為に、昔から灰を切り口に付けて植え付ける方法を行っていましたが、現在灰を購入するのが難しく、Tomi農園では種イモをカットした場合は二日ほど太陽に向け天日干しを行い切り口を乾燥させ、乾燥を確認してからうえつけします。
当Tomi農園では写真の様にＭサイズ 面倒でも計画を何時どの位「何時野菜の種を蒔いたか」「作付計画」「作物必ずＴ今草取りをして、スコップで 掘り起し、畝立てを行なった所です。
Tomi農園ホームページへようこそ、このホームページは、みなさんが毎日食べている野菜を、皆さん自身の手で作り、自分で作った野菜を食べ、そして、農作業を行う事に依り体力も付き健康にも良い、人生をポジティブに考えられるホームページです。
私は専業農家ではありません、父親は代々続く農家の生まれでして、例外に漏れず私も小学校の頃より父親の手伝いを行っていまして、今考えると父親は私に食べるものは自分で作りなさいと教えたかったのでしょうか？
でも当時の私はその様な事考える暇もなく、友達との遊びの事しか考えなく、父親に反感を持ち恨みました。
今考えるとこの様なホームーページを作成出来るのも、農業とは何かを教えてくれた父親の愛情が在ったからではないでしょうか。
さて皆さんは野菜が出来る畑に入った事在りますか、車の中から見た人も居られると思いますが実際に畑の中に入り土の匂い、草の匂い、色とりどりの昆虫、どれも私達人間にとって大切な物です。又畑の中で素足（良い畑には石、ガラスは在りません）で歩くととても気持ちが良くストレス解消にもなります。
現在、農産物が輸入だの国産だとかマスコミ騒がれていますが、問題は日本国民が目の届かない所で生産された農産物が国内に流通し始めて居る事こと、又農業従事者の減少高齢化、それに伴い農地の荒廃、もう誰か（一部の方、先生と言われて方）が考えてくれるだろうと言う事を止め、日本国民一人ひとりが自分で食べる物を真剣に考える時期にきています。
この様な事考えながらホームページを作ってみました。子や孫の為にも食べ物を真剣に考えませんか。
尚、ここに紹介しています野菜作りは、私自身の作り方でして、この野菜作りがベストでは在りません、野菜作りは時間を駈け、野菜作り経験者から多くを学んだ方が早道です。
Tomi農園の場所は千葉県北部、周辺は緑に囲まれたのんびりした田園です、農地の広さは市民農園より広く約１００坪ぐらいです。

Tomi農園ホームページへようこそ、このホームページは、みなさんが毎日食べている野菜を、皆さん自身の手で作り、自分で作った野菜を食べ、そして、農作業を行う事に依り体力も付き健康にも良い、人生をポジティブに考えられるホームページです。
私は専業農家ではありません、父親は代々続く農家の生まれでして、例外に漏れず私も小学校の頃より父親の手伝いを行っていまして、今考えると父親は私に食べるものは自分で作りなさいと教えたかったのでしょうか？
でも当時の私はその様な事考える暇もなく、友達との遊びの事しか考えなく、父親に反感を持ち恨みました。
今考えるとこの様なホームーページを作成出来るのも、農業とは何かを教えてくれた父親の愛情が在ったからではないでしょうか。
さて皆さんは野菜が出来る畑に入った事在りますか、車の中から見た人も居られると思いますが実際に畑の中に入り土の匂い、草の匂い、色とりどりの昆虫、どれも私達人間にとって大切な物です。又畑の中で素足（良い畑には石、ガラスは在りません）で歩くととても気持ちが良くストレス解消にもなります。
現在、農産物が輸入だの国産だとかマスコミ騒がれていますが、問題は日本国民が目の届かない所で生産された農産物が国内に流通し始めて居る事こと、又農業従事者の減少高齢化、それに伴い農地の荒廃、もう誰か（一部の方、先生と言われて方）が考えてくれるだろうと言う事を止め、日本国民一人ひとりが自分で食べる物を真剣に考える時期にきています。
この様な事考えながらホームページを作ってみました。子や孫の為にも食べ物を真剣に考えませんか。
尚、ここに紹介しています野菜作りは、私自身の作り方でして、この野菜作りがベストでは在りません、野菜作りは時間を駈け、野菜作り経験者から多くを学んだ方が早道です。
Tomi農園の場所は千葉県北部、周辺は緑に囲まれたのんびりした田園です、農地の広さは市民農園より広く約１００坪ぐらいです。

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大豆を作ろう

ただいま、執筆中。もう少しおまちください

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